为适应中国加入WTO后海外旅游业的发展需要而开设。教学严谨训练、严格、要求规范，强化适用英语、日语教学。国际旅游管理专业毕业生在合肥旅游届十分抢手年年供不应求，已有大批学生走向大江南北，其中不少已提升为部门负责人和单位主管。该专业实行五年一贯制，发中专、大专两个文凭，学生三年毕业根据自愿可由学校安排工作也可继续上大专。
专业教学的主要内容：
国际旅游概论、国际旅游地理、相关文学作品欣赏、旅游英语、导游业务、导游基础知识、国际旅行社业务和管理、国际旅游政策和法规、旅游心理、礼节礼仪、模拟导游、旅游职业道德。
口语训练、模拟导游训练、导游实习、旅行社业务实习。
具体专业：
外语导游、中文导游、旅游景区服务与管理。
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